三峰寺位于寿宁县城西南部，离城约一公里。该寺四面环山，寺后如荷花倒置，寺前有三个小山峦，故名。三峰寺是寿宁县创建最早的寺院，始建于后梁开平三年至后唐清泰二年间(公元909-935年)，宋淳化元年(990年)，宋朝礼部尚书陈洪轸为报佛救命之恩捐地扩建，是祠寺合一的寺院。明永乐元年(1403年)重修，景泰年间扩建，嘉靖二十二年(1543年)再次扩建，初名“东华禅寺”，后奉敕改为“三峰大梵宾林禅寺”，明代更名“宝林禅寺”。

　　三峰寺鼎盛时住僧上百人，千年来几经毁建，但香火从未间断。寺内自今保存有明嘉靖二十九年(1550年)铸造的纯铜观音座像，宋代青石香炉，宋代壁画“五爪黄龙”和“双龙抢珠”、以及万历戊申年(1608)知寿宁县事卢陵张文龙草书《三峰寺秋日》诗四首等古迹文物。原全国佛教协会会长赵朴初先生为该寺亲笔题书“万德庄严”墨宝。清知县饶崇秩曾撰有《重修三峰寺序》一文，比较详细地介绍了三峰寺各方面的情况。文曰：“三峰寺，鳌阳一邑之胜也。去城三里许，宽衍壮丽，雄伟不凡。莲峰环列，翠峦毕拱，乔柯拂云，疏林映日。洵骚人之旷观，迁客所清赏也”。

　　建国后，三峰寺连遭三次火焚。三峰寺原有的寺院既无法满足信众正常宗教生活需要，也与寿宁县重点寺院的地位不相称。寺院僧众发心按药师佛道场的职能扩建寺院，把三峰寺建成一座践行药师佛十二大愿、在全国佛教界有影响力的丛林。2006年5月1日启建“祈祷世界和平、社会和谐、延寿安宁”药师法会七永日，在全国率先建立专门弘扬药师法门的专业道场。檀越施主慷慨解囊捐资。寺院根据立地条件进行整体规划设计，整个建筑仿唐风格，集寺院园林于一体，既能满足僧侣修行、佛教信众活动，又能满足各界人士休闲游览的需要。目前药师殿、僧舍、静养院、关房已完工，钟鼓楼、天王殿、山门、佛教文化广场等还在修建中。寺院总占地10000多平方米，总投资约3000万元，以三峰寺为中心，建设了三峰公园，三峰公园融古今于一炉，集人文自然于一体，是一个可观赏、可游览、可访古、可瞻仰、可朝圣的综合旅游休憩之地。