武曲镇位于寿宁县东南部,是“红色少年”张高谦的故乡,境内拥有纬度最北的古榕树群。茶叶是这里的传统支柱产业。这里交通便利,福寿高速公路设有大韩互通口,省道301线穿境而过。这里毗邻福安市,也带来了膳食饮馔相应的发展。武曲扁肉风味,富有浓厚的乡土气息,闻名遐迩。
武曲扁肉是这里的一道独特美食。在这里不管是来了贵宾还是亲戚朋友,吃上一碗热气腾腾的武曲扁肉是必不可少的。它皮薄肉脆、爽口清鲜,吃过的人无不交口称赞,深深怀念。