寿宁新闻网讯 伍绍武 日前，县市场监管局举办加工食品“一品一码”全过程追溯培训，相关人员共计150余人参加培训。

会上解读了食品安全“一品一码”全过程追溯体系的项目背景及《福建省食品安全信息追溯管理办法》等法律法规，鳌阳市场监管所工作人员姜永为企业代表详细讲解食品安全信息追溯管理平台的操作流程及方法。并交流讨论了“一品一码”追溯工作业务流程、存在困惑等方面的意见建议。

据了解，食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设是“治理餐桌污染”建设“食品放心工程”的深化提升，是当前我省食品安全的一号工程。