寿宁新闻网讯 吴苏梅 金秋十月，芹洋乡环旗山湖周边的可观、底洋等乡村的柿子陆续成熟了，当地村民正趁着晴好天气采摘柿子，制作柿饼。

可观、底洋村落环旗山湖而建，这里群山环绕，山石嶙峋，树木郁郁葱葱，倒映于水中，山色与水光一体景色十分优美，平常这里常云雾缭绕，那包围在雾中若隐若现的山、乡村，构成了一幅人间仙境般的美妙图画，令人流连忘返。早在几十年前，村民就在房前屋后栽种柿子树，走进可观、底洋但见柿树或三五成林，漫山红遍，或独立山间，遗世而立，成为乡间一道亮丽的风景线。前些年，因村人大量外出，这些柿子成熟后无人问津，只有少量被采摘制成柿子干，因这里独特的土壤和气候，所制成的柿子干，甜而不腻，糯而不黏，口感丰满而醇厚，实为打牙祭之上品。如今，随着芹洋柿干享誉寿宁再加上当地精准扶贫工作的深入开展，采摘加工柿子干的村民多了，柿干也供不应求，小小的柿子树成了山乡村民的致富果。