寿宁新闻网讯 潘伟杰 邹欣   扎实推进“一品一码”食品安全追溯工作是保证食品“来源可溯，去向可追，风险可控”，促进我县食品安全状况稳步提升的重要保障。近日，寿宁县市场监督管理局开展专项检查，对辖区内食品批发经营者、商超及大型餐饮机构进行“面对面”指导。

检查中，执法人员向食品生产经营者宣传《福建省食品安全条例》和《福建省食品安全信息追溯管理办法》等法律法规，指导其严格按照规定上传准确、规范、完整的电子化信息。对于食品生产经营者在上传食品安全追溯信息时遇到的问题，给予现场答疑解决。重点督促了商超、大型餐饮机构做好预包装食品及食用农产品的追溯信息录入。对未按照规定建立电子台账，及时上传食品安全追溯信息的食品生产经营者，下达责令整改通知书，责令其限期整改。

本次检查共出动执法人员10余人次，检查食品批发商、超市及大型餐饮机构共20家，下达责令整改通知书3份，有效提升了食品经营者“一品一码”食品安全追溯意识，为加强食品安全风险防控提供了有力保障。