寿宁新闻网讯 叶丽冰 12月11日赶集日，坑底乡食安办开展食品安全宣传工作。

活动过程中，工作人员走访各个摊位，分发宣传材料，向群众讲解“七字法”，一防“艳”，对颜色过分艳丽的食品要提防；二防“白”，凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害；三防“长”，尽量少吃保质期过长的食品，3摄氏度贮藏的包装熟食肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7-30天；四防“反”，就是防反自然生长（或称为反季节生长）的食物；五防“小”，要提防小作坊式加工企业的产品；六防“低”，是指在价格上明显低于一般价格水平的食品；七防“散”，指散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜、散装酱油醋等可能来自地下工厂。

本次宣传活动，意在加强人民群众对食品安全的认知，在购买食品过程中可以提高防范意识，进一步保障人民群众舌尖上的安全。