寿宁新闻网讯 陈志宏 潘伟杰2020年元旦将至，为切实做好元旦期间市场监管工作，营造良好的消费环境和祥和的节日氛围，保障人民群众安度佳节。寿宁县市场监管局开展元旦节前大检查。

此次检查主要针对市场食品流通及餐饮环节，着重检查农贸市场、商超、餐饮服务单位等重点场所，以肉类、生鲜食品、蔬菜、速冻食品等节日热销食品为重点检查种类，以进货来源、索票索证、食品标签标识、过期霉变和假冒伪劣食品等为检查重点事项。同时，加强对承办婚宴和企业年会等活动的餐饮服务单位的监管力度，督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，重点强调工作人员必须持健康证上岗；严格遵守消毒制度，及时将餐具、工用具清洗消毒，并密闭保存；规范食品加工操作流程，食品须烧熟煮透。

据悉，此次行动共出动执法人员26人次，农贸市场2家次，商超3家次，餐饮服务单位8家次，农贸市场内经营户36户次。通过此次节前检查，一方面及早排查了节日期间食品安全隐患，保护广大消费者节日期间食品安全；另一方面也切实增强了各经营户主体责任意识，进而为广大消费者节日期间食品安全加固了防线。