寿宁新闻网讯 陈志宏 缪培霖 为确保疫情防控期间观察点人员的餐饮安全。连日来，县市场监管局组织执法人员对东湖酒店疫情集中观察点开展检查，指导酒店做好食品供应安全。

执法人员深入酒店详细了解供餐情况，对食品原材料进货查验、索证索票、农药残留清洗、贮存加工、餐具消毒、食堂食品留样制度等方面进行检查，督导酒店严格落实人员体温检测、佩戴口罩、环境消杀等防控措施。同时要求酒店使用符合食品安全标准的一次性快餐盒，并强调送餐过程的安全，保持配送食品容器清洁并及时消毒。

据悉，下一步，该局将继续加强对东湖酒店食品安全监督检查，督促酒店严格落实各项安全制度和人员健康管理措施，加大自查力度，逐一排查隐患，筑牢疫情防控安全防线，确保观察点入住人员安全。