走进大安乡菜坑村，平整的柏油路穿村而过，两侧白墙黛瓦的民居错落有致，清澈的小溪蜿蜒流淌，串起一片片农田，玉米基地的农户正有条不紊地进行疏果作业。

“我们种的玉米品种叫牛奶水果玉米，这是合作社今年种植的第一茬玉米，预计7月中下旬就可以收了，现在这批已经被南平建瓯的客户提前预订了。”菜坑村党支部书记郭以光说，“种玉米比较简单，时间短效益快，从播种到收获85天左右就可以完成，社员都比较满意。”

作为菜坑村梧桐园油茶农业专业合作社的创办人，郭以光介绍，在乡政府的大力支持下，合作社采取“合作社＋农户＋企业”的经营模式，带领村内贫困户及周边农民大面积发展特色农业，实现生产和种植规模化。仅梧桐园油茶农业专业合作社，自2014年成立至今，就已吸纳当地60余户农民入社，种植基地达200多亩。

“今年是我们试种牛奶水果玉米的第一年，计划种植二茬玉米一共130亩，目前正在做第二茬玉米的育苗作业。”郭以光兴奋地说道，“一亩地我们预计能收3500颗玉米，一颗玉米目前建瓯那边给我们的价格是1.7元，温州方报价2.5元，对我们来说是一笔可观的收入。”

据了解，和普通玉米相比，水果玉米具有甜、糯、嫩、香等特点，含有丰富的氨基酸和维生素，淀粉含量却只有普通玉米的三分之一，被誉为“粗纤维之王”“当家优质碳水”，渐成餐桌新贵，“鲜”飘大江南北。因此，样种玉米、普通玉米只能“论斤卖”，但水果玉米却能“按穗卖”。

郭以光表示，今年村里在种植牛奶玉米时，只是在农忙时邀请周边农户帮忙，给予相应报酬。明年春茬，合作社准备发动周边村民一起种植玉米，将面积继续扩大，带动村民一起增收致富。