近日，犀溪镇食安办突出重点、精准发力，对辖区内的大中型超市、餐饮店、冷饮店开展夏季食品安全专项检查。

犀溪镇以 “四个重点”为抓手，重点检查食品经营单位证照手续完备性，索证索票制度落实情况，是否有过期、变质、包装破损以及其他异常情况，标签标识是否齐全，是否按照标签上标示的贮存条件存放食品等。此次共检查超市4家，冷饮批发经营部2家，汉堡奶茶店2家，卤菜、凉菜店6家。经排查，部分商家存在进货台账记录不及时、索票索证制度落实不到位，酸奶、冷饮保鲜柜低温贮存无温度显示等情况，针对存在问题的商家，目前已全部要求整改到位。

下一步，犀溪镇食安办将进一步加强食品安全检查力度，通过错时执法、定期检查、抽检快检等多种手段，对风险等级较高的食品经营单位加大检查频次。同时，加大食品安全法律法规及相关食品安全知识的普及力度，不断增强经营者主体责任意识，消除食品安全隐患，确保辖区群众“舌尖上的安全”。