检查过程中，镇、村两级包保干部对辖区内食品经营主体进行走访督导，对照食品安全包保督导任务清单，重点查看经营场所从业人员健康证、卫生许可证、营业执照等证件持有情况，仔细检查经营场所室内卫生情况是否达标，是否存在售卖三无、过期、变质食物的情况。检查人员要求经营者严格按照法律法规落实食品安全风险防范措施和食品安全管理制度，严禁销售变质、感官性状异常、“三无”食品以及超过保质期的食品，督导食品经营单位要落实主体责任，健全食品安全管理制度，做好食品安全风险自查工作，严格守好食品安全防线。

　　截至目前，平溪镇已按期完成第四季度食品经营主体共计113户的监督检查工作，督导率已达到100%。下一步，平溪镇将全力推进食品安全包保工作，加大排查力度，做实食品安全风险防控，扎实推动“两个责任”落地见效，守护好群众“舌尖上的安全”。