9月3日，正值农历八月初一，在寿宁这片充满古朴风情的土地上，一个独具特色的民俗节日“乞丐节”如约而至，将全县的欢乐与温情凝聚在这一刻。

　这一天，寿宁的乡村、社区、街道纷纷弥漫着一种别样的氛围。家家户户不再闭门独享，而是纷纷走出家门，参与到这场全民参与的盛宴中来。他们或筑灶安锅，或拾柴添火，或淘米洗菜，共同为这场“乞丐饭”的烹制忙碌着。

   平溪镇亭下村村民吕林益说：“今天是八月初一乞丐节，我们村煮了乞丐饭，大家都来我们村吃。吃了乞丐饭，老人长命百岁，小孩子聪明会读书。”

　相传，每年农历八月初一是八仙下凡、丐帮聚会的日子，每到这一天，所有的丐帮弟子就会一同把从许多人家那里乞讨来的饭菜汇聚一堂，用来孝敬自己的祖师爷——铁拐李。寿宁人民认为吃了这种“百家饭”就会得到神灵庇佑，能够趋吉避害，祛除病痛，赶走晦气，于是历久不衰，沿袭下来。