《辞源》上说：“鼠曲草，草名。又名米曲、鼠耳、无心草、香芋，北人称为‘茸母’。可入药。古时民间以三月三日取鼠曲草汁和粉，作龙舌料，食之可避时气。”这种草清明时间最嫩，有的地方又叫清明草，所以，鼠曲糍一开始便被赋予了清明时节的文化元素。在闽东寿宁等地是极其受百姓们喜欢的小吃。