2月28日,竹管垅乡新时代文明实践所组织开展“我们的节日·元宵”主题活动,通过体验民间小吃制作技艺,弘扬传统文化。
揉粉、包制、搓圆……志愿者们化身“面点师”,在实践中探索传统手艺的奥秘。小小汤圆,看似简单,其中却藏着门道:糯米粉水分过多就难以成形,过少则易干裂散开,和糯米粉讲究“软硬适中”,搓圆重在“力道均匀”。起初,不少志愿者因手感生疏遇到了糯米粉团粘手、搓圆开裂等问题,但在彼此交流切磋中,大家逐渐掌握了窍门。当一个个洁白圆润的汤圆在掌心诞生,大家的脸上都洋溢着成就感。煮好的汤圆热气腾腾,志愿者们品尝着自己的劳动成果,甜在嘴里,暖在心里。 小小汤圆,包裹的是传统味道,承载的是文化薪火。此次活动不仅让年轻一代沉浸式体验了传统美食的制作技艺,感受传统饮食文化的独特魅力,更让传统文化在实践互动中“活”了起来,焕发出新的生机。 |