8月18日至21日，为期三天的第二届“寿宁高山茶”制茶能手比赛在南阳，武曲、清源三个乡镇进行，各乡镇选派的86名高山茶制作能手齐聚一堂，共同切磋高山茶制作技艺。
　　此次比赛所制作茶为寿宁高山红茶，比赛内容分为技能操作和成品茶评审两个部分。技能操作采取现场操作比赛，承办单位提供统一原料和设备，在同一地点进行加工制作成毛茶，并且写出加工工艺流程和技术参数，成品茶评审主要是对制茶能手加工制作的毛茶按外形、香气、滋味、汤色、叶底等评审因子进行综合评定打分。其中技能操作成绩占40%，成品茶评审成绩占60%。
　　“此次比赛主要是我们政府搭台企业唱戏，把我们全县的制茶能手集中到南阳，武曲、清原三个赛点，进行工艺交流，互相切磋，目的是促进寿宁高山茶工艺水平的提升，以及寿宁高山茶的规范化生产。”县茶叶局局长王允斌说。□魏眉妹