高山云雾育佳茗，茶香诗韵聚浓情。5月13日，寿宁高山茶第五届斗茶赛在县城东区隆重举行，来自省、市茶叶专家，企业代表在袅袅茶香中品茗论道，切磋茶艺，评选等级名次。

　　经过专家评委初评、终评两个阶段4轮审评，福建省永和春农业综合开发有限公司制作的红茶获得红茶类特等奖，天福缘茶厂制作的绿茶获得绿茶类特等奖，评选出红茶类金奖4名、名茶奖8名，绿茶类金奖2名，名茶奖4名，两大类优质奖45名。

　　寿宁县是全国重点产茶县、福建十大产茶大县，全县人均茶园面积和茶叶产量分别居福建省第四、宁德市第三。现有茶园面积15.5万亩，年产干茶1.45万吨，茶叶加工企业380家，其中省级龙头企业6家,市级龙头企业15家，县级龙头企业35家。全县28万人口中有20万人从事茶业或与茶业相关的行业，事关全县70%农户的增产增收。

　　素有“九山半水半分田”的寿宁县，山多地少，茶园常年云雾缭绕，土壤富含硒锌元素，所产高山茶具有叶厚、形美、耐泡、香高、味醇、隽永的品质，茶叶品质广受好评。2014年，“寿宁高山茶”品牌荣获国家农业部农产品地理标志登记保护。

　　近年来，寿宁县委、县政府围绕“将寿宁高山茶打造成为老百姓喝得起的生态好茶”这一目标，加快转变茶产业发展方式,制定出台了《茶产业发展规划》《关于进一步强化茶叶公共品牌创建促进茶产业发展的若干意见》，举办了“寿宁高山茶”上海招商引资推介会，瞄准大市场，抢抓大商机，进一步增强“寿宁高山茶”公共品牌竞争力和辐射面，大力推动茶叶资源大县向生态茶产业强县迈进。在政策驱动和强力推动下，以“寿宁高山茶”品牌为代表的寿宁生态茶知名度和影响力不断提升，走上了转型升级之路，走进了福州永辉超市、上海农特产品中心等中高端平台。

　　寿宁县建立茶叶质量检测中心，加强茶叶农残抽检，从源头上抓好绿色无公害茶叶种植的同时，通过培育制茶能手、重奖质量品牌创建等措施，进一步推动名优茶生产，有效引领该县茶业从低端粗制向高端精制发展，从传统的粗放分散经营向现代集约高效产业转变。茶业、质监等部门帮助茶叶企业开展无公害茶、绿茶、绿色食品茶的申报认证工作，目前已有38家茶企业通过SC认证。
　　第五届斗茶赛是寿宁历届斗茶赛中规模最大、阵容最强的一次，全县有91家茶企参赛，茶样167份。为了甄选出品质最优良的茶叶，凸显赛事的公平、公正、公开原则，参赛茶样采取暗码审评，公正机关全程监督，特邀国内权威茶专家团队参与审评，通过对全县上百家茶厂的初步评选，推出20家进入最后的总决赛。评比分初评、终评2个阶段，每个阶段分2轮进行。评分以茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底五项为依据，采取百分制打分并加注评语，按评委的平均分值为实际得分。参加斗茶赛的获奖选手，寿宁颁发“寿宁高山茶”第五届斗茶赛奖牌。
　　斗茶赛是寿宁县全面推广“寿宁高山茶”品牌的系列举措之一，以“高山生态茶乡”为定位，注重生态化发展茶产业，大力推进生态茶园建设，致力于打造“闽浙交界茶叶集散中心”的产业枢纽，为全县农民实现增产增收。
　　□ 吴通华/文 吴苏梅/图